Mélanger légèrement la menthe avec le          sirop simple dans un shaker. 

  Ajouter le rhum, le jus de citron vert et la        glace, secouer brièvement, puis filtrer              dans un verre highball sur la glace                    fraîche. 

  Compléter avec l’eau gazeuse.

  Décorer d’un brin de menthe et d’une               tranche de citron.